| Titre : |
Légumes : Toujours prêts, toujours frais |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvia GABET, Auteur ; Patrick BAUER |
| Editeur : |
Hachette pratique |
| Année de publication : |
2004 |
| Importance : |
159 pages |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-236880-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
DOCUMENTAIRES
|
| Mots-clés : |
Cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Ce livre propose à tous de découvrir, à travers une centaine de recettes pour tous les jours, que les légumes sont économiques, rapides à préparer, faciles à cuisiner, délicieusement savoureux et bons pour la santé. Il aide à connaître et à choisir les légumes en fonction des saisons, des variétés, des tailles... pour qu'ils soient au meilleur de leur goût et à apprendre comment les préparer, les cuisiner, et quoi en faire pour en tirer rapidement et savoureusement le meilleur parti.
Chaque produit, 30 au total, est accompagné de 2 à 5 recettes faciles à réaliser.
Les points forts : Les principaux légumes (30) des marchés ou des rayons frais des supermarchés. Entre 100 et 150 recettes à mettre au menu de la cuisine de tous les jours. Des pictos pour aider le lecteur à choisir ses recettes : « Les enfants aimeront » ; « Moins de 15 minutes » ; « Top diététique » ; « Succès garanti ».
Un récapitulatif de tous les modes de cuisson possibles pour chaque légume. Un best-off des recettes multi-légumes et celles des préparations de base qui peuvent les accompagner (béchamel, appareil à gratin, dips...) |
| Section : |
ADULTES |
Légumes : Toujours prêts, toujours frais [texte imprimé] / Sylvia GABET, Auteur ; Patrick BAUER . - Hachette pratique, 2004 . - 159 pages : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-01-236880-4 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
DOCUMENTAIRES
|
| Mots-clés : |
Cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Ce livre propose à tous de découvrir, à travers une centaine de recettes pour tous les jours, que les légumes sont économiques, rapides à préparer, faciles à cuisiner, délicieusement savoureux et bons pour la santé. Il aide à connaître et à choisir les légumes en fonction des saisons, des variétés, des tailles... pour qu'ils soient au meilleur de leur goût et à apprendre comment les préparer, les cuisiner, et quoi en faire pour en tirer rapidement et savoureusement le meilleur parti.
Chaque produit, 30 au total, est accompagné de 2 à 5 recettes faciles à réaliser.
Les points forts : Les principaux légumes (30) des marchés ou des rayons frais des supermarchés. Entre 100 et 150 recettes à mettre au menu de la cuisine de tous les jours. Des pictos pour aider le lecteur à choisir ses recettes : « Les enfants aimeront » ; « Moins de 15 minutes » ; « Top diététique » ; « Succès garanti ».
Un récapitulatif de tous les modes de cuisson possibles pour chaque légume. Un best-off des recettes multi-légumes et celles des préparations de base qui peuvent les accompagner (béchamel, appareil à gratin, dips...) |
| Section : |
ADULTES |
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