Dans la peau d'un grand chef / Sylvain JOFFRE

Public ISBD Titre : Dans la peau d'un grand chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain JOFFRE, Auteur ; Anjuna BOUTAN, Illustrateur Editeur : Bruxelles : Casterman Année de publication : 2023 Collection : Les métiers passion Importance : 1 vol. (77 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 24 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-24810-6 Prix : 13,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Résumé : Un documentaire pour découvrir le métier de chef cuisinier, incarné par l'auteur, lui-même chef d'un restaurant étoilé près de Toulouse. Il évoque sa formation, ses débuts, son quotidien, ses difficultés, ses inspirations, la composition des menus, entre autres. Avec des anecdotes et des informations sur l'art de la cuisine et le monde de la restauration. Electre 2023 Dans la peau d'un grand chef [texte imprimé] / Sylvain JOFFRE, Auteur ; Anjuna BOUTAN, Illustrateur . - Bruxelles : Casterman, 2023 . - 1 vol. (77 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 18 cm. - (Les métiers passion) . ISBN : 978-2-203-24810-6 : 13,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Résumé : Un documentaire pour découvrir le métier de chef cuisinier, incarné par l'auteur, lui-même chef d'un restaurant étoilé près de Toulouse. Il évoque sa formation, ses débuts, son quotidien, ses difficultés, ses inspirations, la composition des menus, entre autres. Avec des anecdotes et des informations sur l'art de la cuisine et le monde de la restauration. Electre 2023

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00122010183400	641 JOF	imprimé / autre	Bouquin stop	jeunes	Disponible pour prêt Disponible

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